Après la feta, cet autre fromage méditerranéen mis en danger par une maladie

Maxime Dhuin - Huffpost FR - 06/04
Tout comme la feta grecque, le fromage national chypriote pâtit d’une épizootie qui frappe moutons, chèvres et certaines vaches. Plus de 24 000 animaux ont été abattus.
JAKUB PORZYCKI / NurPhoto via AFP
Du haloumi dans une assiette photopraphiée dans un restaurant de Paphos à Chypre en janvier 2026.

Sale temps pour les fromages méditerranéens. Alors que la Grèce fait face à une épizootie de variole ovine qui fait craindre le pire pour la production de feta, l’île de Chypre voit elle aussi son fromage national, le halloumi, mis en péril par une maladie qui frappe les ovins. Confronté depuis la mi-février à la diffusion de la fièvre aphteuse, le petit pays européen oblige les éleveurs concernés à abattre leurs troupeaux – une méthode d...
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