« Riche, gourmand et plein de saveurs » : le meilleur chocolat chaud, dégusté et noté

Tom Hunt - TheGuardian - 04/04
Plonger dans une tasse de cacao atténue de nombreux problèmes de la vie, mais la qualité varie. Quels sont les plaisirs fondants et lesquels sont simplement de la bouillie en poudre ?
Une boisson pour évoquer des sentiments de confort et de nostalgie. Photographie : Robert Billington/The Guardian
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Une boisson pour évoquer des sentiments de confort et de nostalgie. Photographie : Robert Billington/The Guardian
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« Riche, gourmand et plein de saveurs » : le meilleur chocolat chaud, dégusté et noté

Plonger dans une tasse de cacao atténue de nombreux problèmes de la vie, mais la qualité varie. Quels sont les plaisirs fondants et lesquels sont simplement de la bouillie en poudre ?

Le meilleur café de supermarché, dégusté et noté

Une tasse de chocolat chaud est l’un des grands plaisirs de la vie, notamment pour le sentiment de confort et de nostalgie qu’elle évoque.

Il existe aujourd’hui du chocolat à boire d’une qualité exceptionnelle, qui n’existait tout simplement pas dans mon enfance. Il est fabriqué avec l'un des meilleurs chocolats au monde : grain en barre, d'origine unique ou même d'un seul domaine, et souvent fabriqué à partir de chocolat en barre râpé et rien d'autre.

La plupart des options de milieu de gamme et haut de gamme de ce test de dégustation étaient véritablement impressionnantes : peu t...
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