La sélection de vins de John Wilson à déguster avec votre festin de Pâques

John Wilson - The Irish Times - 04/04
L'agneau rôti se mariera bien avec presque tous les vins rouges, tandis que le prosecco se mariera parfaitement avec le chocolat.

Le dimanche de Pâques, nous nous réunissons avec notre famille et nos amis pour célébrer la renaissance et le renouveau. L'agneau est le choix traditionnel pour la fête de Pâques. Bordeaux et Rioja seraient des choix traditionnels, mais un rôti d'agneau se mariera bien avec à peu près n'importe quel vin rouge, y compris votre meilleur. N’ayez donc pas peur de sortir l’un de vos meilleurs vins. Le Barolo, le cabernet sauvignon d'Australie ou du Chili, ou un pinot noir de Nouvelle-Zélande fonctionneront tous bien, tout comme le vin grec ci-dessous. Il est fabriqué à partir du raisin indigène Agiorgitiko. Le vin grec a...
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