VIDÉO - Sécurité alimentaire : "Plus de 30 molécules recherchées" pour traquer les poisons dans vos assiettes - ICI

France Bleu - 02/04
À Rennes, le Service Commun des Laboratoires surveille la conformité de nos aliments. Face au réchauffement climatique qui favorise l'apparition de toxines et au durcissement des normes européennes, les experts traquent la moindre anomalie pour assurer notre sécurité alimentaire.

Depuis 20 ans, le Service Commun des Laboratoires (SCL) de Rennes analyse des prélèvements venus de toute la France, dont la moitié est saisie à l'importation. Lors du tournage de notre reportage, l'attention des laborantins se porte sur 30 kg de figues provenant d'un cargo de Turquie. Un produit jugé de plus en plus à risque à cause du changement climatique.

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