Lorsque j'ai appelé Robin Greenfield, militant écologiste et auteur, son assistant a répondu. "Nous nous sommes arrêtés très vite", a déclaré Marielle, ajoutant "il est en train de récolter une tonne d'oignons sauvages en ce moment. Il sera là dans une minute".
J'ai attendu, curieux de voir sa récolte et perplexe devant sa volonté de retarder une interview pour des légumes sauvages. J'avais appelé Greenfield, qui a écrit Food Freedom à propos de l'année où il a cultivé et récolté 100 % de sa nourriture, pour expliquer à quel point il est possible, ou difficile, de faire exactement cela.
La recherche de nourriture n'est pas entièrement nouvelle pour moi. Je le fais depuis environ une décennie, assez longtemps pour savoir quelles parcelles de bois près de chez moi me donneront des rampes en avril et pour récolter des mûres délicates pendant les deux semaines qu'elles durent en juin. Cette année, alors que je regarde les rappels d’épiceries s’accumuler et les prix des denrées alimentaires grimper, je me demande combien de temps encore je pourrai compter sur le système avec lequel je me nourris. Pourrais-je réellement m'éloigner de tout cela ? Pas seulement compléter avec quelques légumes verts fourragers ici et là, mais vraiment me nourrir uniquement de cette façon ?
Greenfield vit la réponse à ma question depuis octobre, sans jardin, sept ans d'expérience derrière lui et parcourant un itinéraire qui suit les saisons : le Maine à l'automne, la Floride en hiver, la Géorgie au début du printemps, cherchant de la nourriture au fur et à mesure.
Il a passé trois mois à se préparer. Il est retourné dans son pays natal, dans le nord du Wisconsin, a ...
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