30 ans de préservation du Têt vietnamien au Royaume-Uni

VnExpress - VN Express - 03/02
Le matin du 22 décembre, la température à Gloucester est tombée à moins 1 degré, le pêcher de la maison de Vinh Le était toujours en fleurs, prêt à rejoindre la communauté vietnamienne au Royaume-Uni pour célébrer le Nouvel An lunaire.

C'est devenu une coutume que chaque fois que des parents à la maison racontent une histoire sur la préparation du Têt, au Royaume-Uni, le propriétaire du salon de manucure Vinh Le et sa femme apportent des pêches, décorent la maison, ferment le magasin et vont dans un supermarché vietnamien. . Pendant que sa femme et ses deux enfants nettoyaient et décoraient la maison, Vinh a trempé du riz gluant, cuit des haricots verts et préparé un paquet de banh chung, un paquet de rouleaux de porc et des rouleaux de porc.

Cette année, il a emballé 30 banh chung, 20 saucisses, à la fois pour ses amis vietnamiens au Royaume-Uni et comme festin pour sa famille.

Vinh Le vénère le Nouvel An à l'occasion de la Saint-Sylvestre chez lui à Gloucester (Angleterre). Photo fournie par le personnage

Vinh a déclaré qu'à l'âge de 18 ans, il a célébré le Têt loin de chez lui pour la première fois entre quatre clôtures de barbelés d'un camp de réfugiés à Hong Kong. Juste au réveillon du Nouvel An, entendant le bruit des pétards résonner dans le ciel, le bruit des gens se félicitant pour la nouvelle année, il fondit en larmes comme la pluie. "C'est un souvenir que je n'oublierai jamais. Je me suis dit en partant d'ici, aussi difficile soit-il, de ne pas rater la fête du Têt dans ma ville natal...
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