Mettons les cuisines collectives au menu du gouvernement

Julien Baranger, coordonnateur général du Regroupement des cuisines collectives du Québec - TVA Nouvelles - 26/03
On compte plus de 1300 groupes actifs à travers la province qui préparent près d’un million de repas par année.

Personne n’a besoin d’être un grand chef pour aimer cuisiner, il suffit de vouloir mijoter un bon petit plat pour notre famille, nos proches ou nous-mêmes. Toutefois, cet acte vital du quotidien devient éminemment économique, social et politique, dans un contexte où l’inflation, les prix du panier d’épicerie et l’insécurité alimentaire ne cessent de gagner du terrain.

Dans l’espace public, trop souvent l’enjeu de la précarité alimentaire est vite lié aux demandes croissantes dans les banques alimentaires. Bien que ces services soient essentiels ...
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