« Ça m’angoisse » : face aux aliments contaminés, ils stressent en faisant leurs courses

« J’ai l’impression que si je ne fais pas attention, je vais réduire mon espérance de vie en mangeant une tartine ! » Lorsque Jade* se rend au supermarché, c’est toujours le même scénario : elle scanne compulsivement tous les produits qu’elle envisage d’acheter avec l’application Open Food Facts pour se renseigner sur leur indice d’ultra-transformation, leur NutriScore ou encore leur impact environnemental.

Comme de nombreuses consommatrices et consommateurs, la trentenaire ressent de l’anxiété en raison des nombreuses informations liées aux aliments contaminés. « Faire mes courses a pu être un...
[Courte citation de 8% de l'article original]