Iftar, à la marocaine #5 : Les mini coups de cœur du Ramadan, moins de gaspillage

MSN - 22/03
Les versions mini des plats favoris du Ramadan, de la pizza à la pastilla, deviennent une tendance croissante au Maroc, apportant variété et attrait visuel à la table de l'iftar. Au-delà de l’esthétique, ils offrent une solution pratique au gaspillage alimentaire.

Les versions mini des plats favoris du Ramadan, de la pizza à la pastilla, deviennent une tendance croissante au Maroc, apportant variété et attrait visuel à la table de l'iftar. Au-delà de l’esthétique, ils offrent une solution pratique au gaspillage alimentaire.

On se croirait dans une scène tout droit sortie d’Alice au Pays des Merveilles, ce sirop magique qui fait tout rétrécir. Un burger devient un mini burger, le baghrir se transforme en bouchées rondes, et il en va de même pour la pizza, la quiche, le msemen et même la pastilla. Les mini-délices ont envahi la table d...
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