Crevettes et riz portugais (plus : soupe biltong)

MSN - 21/03
Alors que Tony Jackman prend un peu de temps après l'opération, nous rassemblons des recettes de lecteurs qui ont partagé leurs plats réconfortants préférés. Voici deux recettes de la table de la communauté TGIFood.

Crevettes du Nouvel An et riz portugais

Cette recette a été soumise par un lecteur anonyme.

Je cuisine ce plat chaque année le soir du Nouvel An en prélude aux festivités. C’est un repas de fêtes décadent sans être prétentieux. Les restes sont parfaits le lendemain pour s’imprégner des séquelles de la fête de la nuit précédente.

Ingrédients (pour servir confortablement 6 personnes)

Crevettes

4 kg de grosses crevettes (demandez à votre poissonnier de les nettoyer)

2-3 bières

1/2 tasse d'huile d'oliv...
[Courte citation de 8% de l'article original]