Une élimination totale de la production de viande dans le monde en 15 ans pourrait réduire les émissions mondiales de carbone de 68 % et sauver la Terre du réchauffement climatique, selon une nouvelle étude.
Les chercheurs ont réalisé des scénarios de modélisation informatique des futures émissions de gaz à effet de serre jusqu'au 22ème siècle en utilisant des données publiquement disponibles de l'ONU.
L'élimination de toute l'agriculture animale au cours des 15 prochaines années réduirait considérablement les émissions de gaz à effet de serre et éliminerait le dioxyde de carbone de l'atmosphère, ont-ils découvert.
Les régimes alimentaires riches en viande ne mettent pas seulement en danger notre santé, mais celle de la planète, car l'élevage à grande échelle détruit les habitats et génère des gaz à effet de serre.
L'agriculture animale contribue au réchauffement climatique en raison des émissions de méthane, d'oxyde nitreux et de carbone des animaux d'élevage et de leurs chaînes d'approvisionnement.
Mais un passage total à des aliments à base de plantes semble peu probable ; McDonald's, l'un des plus gros acheteurs de viande au monde, a déclaré à MailOnline en décembre qu'il n'envisageait pas d'éliminer progressivement le bœuf.
Une élimination mondiale totale de la production de viande pourrait sauver la planète, rapportent aujourd'hui des scientifiques californiens