Beaucoup d'entre nous prennent un café et une bouchée rapide le matin et mangent plus au fil de la journée, avec un déjeuner de taille moyenne et le plus gros repas de la journée le soir. Mais un nombre croissant de recherches sur le poids et la santé suggèrent que nous faisons peut-être tout à l'envers.
Un examen récent des habitudes alimentaires de 50 000 adultes adventistes du septième jour sur sept ans fournit les dernières preuves suggérant que nous devrions charger nos calories tôt dans la journée pour relancer notre métabolisme et prévenir l'obésité, en commençant par un petit-déjeuner copieux. et se rétrécissant à un déjeuner plus petit et un souper léger, ou pas de souper du tout.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais une série d'expériences sur des animaux et quelques petits essais sur des humains ont pointé dans la même direction, suggérant que regarder l'horloge, et pas seulement les calories, peut jouer un rôle plus important dans le contrôle du poids que précédemment reconnu.
Et les groupes de médecins en prennent note. Cette année, l'American Heart Association a approuvé le principe selon lequel le moment des repas peut aider à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, comme l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie. Le groupe a publié une déclaration scientifique soulignant que le fait de sauter le petit déjeuner - ce que 20 à 30% des adultes américains font régulièrement - est lié à un risque plus élevé d'obésité et d'altération du métabolisme du glucose ou de diabète, même s'il n'y a aucune preuve d'un lien de causalité. La déclaration de l'association cardiaque a également noté que le jeûne occasionnel est associé à une perte de poids, du moins à court terme.
"Je dis toujours aux gens de ...
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