Le gouvernement britannique devrait stocker de la nourriture, selon un éminent expert en politique alimentaire, car il n’est pas préparé aux chocs climatiques ou aux guerres qui pourraient entraîner la famine de la population.
Le professeur Tim Lang, de City St George's, Université de Londres, a déclaré que le Royaume-Uni produisait beaucoup moins de nourriture que ce dont il avait besoin pour se nourrir et qu'en tant que petite île qui dépendait de quelques grandes entreprises pour nourrir sa population géante, elle était particulièrement vulnérable aux chocs.
Le premier rapport britannique sur la sécurité alimentaire publié en décembre 2021 a révélé que le pays était autosuffisant en nourriture à 54 %. D’autres pays riches comme les États-Unis, la France et l’Australie sont tous autosuffisants en matière alimentaire, ce qui signifie qu’ils produisent suffisamment de nourriture pour nourrir leur population sans importer si nécessaire.
Le Royaume-Uni est l’un des pays d’Europe les moins autosuffisants en matière alimentaire. Les Pays-Bas, par exemple, qui sont densément peuplés, en sont à 80 % et l'Espagne à 75 %.
"Nous n'y réfléchissons pas suffisamment. Nous l'esquivons", a déclaré Lang lors d'un discours lors de la conférence du Syndicat national des agricult...
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