Cuit

Mensonge de 70 ans : comment un faux chef de télévision a inventé l'identité de la cuisine allemande

L’homme qui a appris à cuisiner à l’Allemagne ne savait pas cuisiner lui-même. Son jugement le plus célèbre est un mensonge auquel toute une nation a voulu croire.

La scène est familière dans d'innombrables cuisines allemandes : pain grillé, jambon, ananas en conserve - et si vous voulez que ce soit extravagant, une cerise rouge sur le dessus - le pain grillé hawaïen est prêt. Mais qui a réellement imposé à l’Allemagne ce plat culte de l’ère du miracle économique ? Un acteur au chômage nommé Carl Clemens Hahn. Formation culinaire : aucune. Le 20 février 1953, il apparaît pour la première fois devant la caméra du NWDR sous le nom de scène Clemens Wilmenrod - et du jour au lendemain, il devient l'autorité culinaire d'une nation ...
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