Après tout, est-il plus sûr de laisser les aliments refroidir ou de les mettre au réfrigérateur ?

MSN - 28/02
On entend souvent dire qu’il faut laisser refroidir les aliments avant de les conserver au réfrigérateur, mais est-ce vraiment sécuritaire ? Découvrez la manière la plus correcte de conserver les aliments et d'éviter les risques pour la santé.

Lorsque vous avez des restes de nourriture, devez-vous les mettre immédiatement au réfrigérateur ou attendre qu’ils refroidissent d’abord ? Conserver des aliments encore très chauds ou les laisser trop longtemps hors du froid peut favoriser la multiplication des...
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