Le calme règne dans l’immense hall 1 du Salon de l’agriculture, privé du beuglement des bovins. Aucune vache, aucun taureau n’est présent, porte de Versailles à Paris, par crainte de la dermatose bovine contagieuse. Une première mais peut-être pas une dernière. Avec le réchauffement climatique, l’intensification de la production agricole et la mondialisation des échanges, les maladies anim...
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