Le magasin vend 3 000 têtes de serpent grillées le jour du Dieu de la Richesse à Hô Chi Minh-Ville

Le matin du 26 février (10 janvier), près d'une douzaine de magasins de la rue Tan Ky Tan Quy étaient occupés à griller du poisson à tête de serpent pour servir les clients lors de la cérémonie du Dieu de la richesse. Au Sud, lorsqu'on propose de l'or, des fruits, du porc rôti... le poisson grillé est indispensable.

Environ un kilomètre de cette route est spécialisée depuis plus de 20 ans dans la vente de poissons à tête de serpent grillés. Comme d'habitude, deux jours avant le festival, les magasins importent des milliers d'œufs et les cuisent du soir au matin.

Au magasin de M. Nguyen Trung, de nombreuses personnes attendaient pour acheter du poisson grillé. Près de 40 employés du magasin sont répartis dans de nombreux stands, invitant les clients à acheter.

M. Trung a déclaré que dans une journée normale, sa famille fait griller environ 100 poissons. A cette occasion, il importe environ 3 000 têtes de serpent (environ 5 tonnes), l'obligeant à embaucher plus de 30 saisonniers. "Cette fois-ci, je vends un peu moins que d'habitude car l'espace diminue", explique-t-il.