Un choc pourrait déclencher des troubles sociaux et même des émeutes de la faim au Royaume-Uni, selon des dizaines des meilleurs experts alimentaires du pays, car les problèmes chroniques ont laissé le système alimentaire comme une « poudrière ».
Le groupe a d’abord identifié une série de problèmes qui rendent l’accès à la nourriture vulnérable au Royaume-Uni, notamment la crise climatique, les faibles revenus, la mauvaise politique agricole et la fragilité des chaînes d’approvisionnement juste à temps. Celles-ci ont laissé le Royaume-Uni dangereusement exposé, ont indiqué les chercheurs.
Ils ont ensuite analysé les chocs qui pourraient faire basculer ce système vulnérable vers une véritable crise alimentaire, avec en tête les événements météorologiques extrêmes majeurs, les cyberattaques ou les conflits internationaux. Ces chocs affecteraient les chaînes d’approvisionnement et feraient grimper les prix des denrées alimentaires, ce qui pourrait entraîner une augmentation des tensions sociales et des ventes cachées d’aliments dangereux sur les marchés et, dans le pire des cas, ...
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