Seiche mijotée aux herbes sauvages

MSN - 23/02
Nous pouvons mettre les verts que nous voulons.

Un plat classique, la seiche aux légumes verts, à son meilleur, dans une recette du moine Epiphanios. Nous pouvons mettre les verts que nous voulons.

40' de préparation, 1h de cuisson

Matériels

Portions : pour 4 personnes

  • 1 kg de seiche nettoyée
  • 1 gros citron vert sec, haché finement
  • 1 poireau
  • 8 crevet...
    [Courte citation de 8% de l'article original]