Ils ont 270 ans et reviennent de loin : les biscuits roses des Rois de France toujours conquérants

Par Marie Blanchardon  - LeParisien - 22/02
Après trois dépôts de bilan dans les années 1990, l’entreprise rémoise Fossier, fondée en 1756, renaît grâce au groupe Galapagos Gourmet. El

La conquête des marchés émergents est l’un des nouveaux paris de Fossier : cette marque fondée à Reims (Marne) en 1756 sous Louis XV. La biscuiterie fut également fournisseur officiel du roi en 1775 après avoir fait ses preuves lors du sacre de Louis XVI. Mais ces biscuits régionaux reviennent de très loin ! Dans les années 1990, la plus ancienne biscuiterie ...
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