La première fois que j’ai mangé de la rhubarbe et de la crème anglaise, c’était dans un bonbon bouilli provenant d’un grand pot dans le magasin du coin de ma mère. Vous pouvez retourner le bonbon dans votre bouche et frotter la saveur souhaitée avec votre langue. Trop acidulé ? Retourner du côté de la crème anglaise. Trop crémeux ? Retournez à nouveau. C'était l'une des meilleures façons de passer 10 minutes à l'âge de sept ans au début des années 1990. Quelques décennies plus tard, beaucoup de choses ont changé. Maman n’a plus de dépanneur, je n’aime plus les sucreries bouillies, mais mang...
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