Les prix du lait, de la viande, du fromage et du beurre augmentent alors que l'inflation continue de frapper durement

Les prix de la viande, du poisson, des céréales, des œufs, des fruits et du sucre ont encore augmenté, selon l'indice des prix à la consommation du Bureau central des statistiques de janvier.

Les prix du beurre, du lait et du pain continuent également d’augmenter.

La flambée des prix des produits de base oblige les consommateurs à ajuster leurs habitudes de dépenses alors que l’inflation alimentaire continue de comprimer les budgets des ménages.

Les produits alimentaires tels que le steak et le bœuf ont vu leurs prix augmenter massivement, ce qui a poussé les consommateurs à réduire leurs achats. Les ménages déclarent dépenser près de 1 000 € par mois pour nourrir une famille de quatre personnes.

Au cours de l'année précédant janvier, le prix du surlonge par kilo a augmenté de 4,68 euros.

Anthony Dawson, statisticien du CSO, a déclaré : « Il y a eu des augmentations de prix au cours des 12 mois jusqu'en janvi...
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