Mattie's Diner sur The Plaza, qui a fermé ses portes l'été dernier, rouvrira ce printemps sous le nom de Grey's Diner.
Pourquoi c'est important : En achetant Mattie's, le chef Sam Diminich, nommé par James Beard, et l'équipe derrière Your Farms Your Table Group souhaitent offrir une hospitalité de niveau Michelin dans un espace où les familles, les voisins et les habitués peuvent prendre un stand sans réservation.