Petai peut endommager les reins, quelles sont les limites de consommation ?

MSN - 16/02
Petai peut endommager les reins s'il est consommé de manière excessive. D’un autre côté, le petai peut apporter des bienfaits s’il est consommé dans certaines limites.

KOMPAS.com - Petai est un ingrédient alimentaire qui a un arôme distinctif et est facile à trouver en Indonésie.

Ce petai est largement utilisé comme complément à certains plats ou comme légume frais destiné à la consommation directe.

Cette plante, au nom latin Pakia speciosa, est originaire d’Asie du Sud-Est.

La partie consommée est constituée de graines ou de fruits qui sont en forme de gousse et verts.

Toto Sudargo, nutritionniste à l'Université Muhammadiyah de Semarang (Unimus), a révélé que le petai peut endommager les reins.

"En fait, s'il est consommé judicieusement, il n'y a pas de problème, cela n'endommage pas les reins", a déclaré Toto à Kompas.com, dimanche (14/12/2025).

"En cas de consommation excessive, il existe un risque de problèmes rénaux", a-t-il poursuivi.

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