Pour vos bouquets de Saint-Valentin, ces fleurs changent des roses et respectent la planète

Clément Giuliano - Huffpost FR - 12/02
Le bilan carbone des roses est désastreux. Nos conseils pour privilégier des bouquets de fleurs de saison et locales.
Alexandr Kolesnikov / Getty Images
Un bouquet d’anémones blanches et de renoncules rouges adapté à la saison.

Changer les choses avec un bouquet de roses ? Pas si vous souhaitez fêter la Saint-Valentin en préservant l’environnement ! « Les roses rouges proposées le 14 février chez les fleuristes traditionnels viennent de Hollande (produits sous serres chauffées et éclairées) ou de pays équatoriaux (Kenya, Éthiopie ou Colombie) et nous arrivent après avoir fait des milliers de kilomètres en avion », souligne le fleuriste Désirée, dont les quatre boutiques parisiennes commercialisent des fleurs locales et de saison.

De manière générale, les fleurs importées représentent « 90 % des fleurs commercialisé...
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