Les aliments ultra-transformés tels que les sodas, les collations emballées et les produits carnés transformés ont été fortement liés aux maladies cardiovasculaires. Une étude à grande échelle menée aux États-Unis a révélé que le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral augmentait considérablement chez les adultes qui consommaient les plus grandes quantités de ces aliments.
L’étude a révélé qu’une consommation élevée d’aliments ultra-transformés augmentait le risque de maladies cardiovasculaires de 47 pour cent.