Boire du café ou du thé tous les jours pourrait contribuer à protéger le vieillissement sain du cerveau, selon une nouvelle étude.
Une consommation modérée de caféine, soit deux à trois tasses de café contenant de la caféine ou une à deux tasses de thé par jour, peut réduire le risque de démence, ralentir le déclin cognitif et préserver la fonction mentale.
"Lorsque nous recherchions des outils possibles pour prévenir la démence, nous avons pensé que quelque chose d'aussi courant que le café pourrait être une intervention nutritionnelle prometteuse", a déclaré Daniel Wang, chercheur principal au département de médecine Mass General Brigham et professeur adjoint à la Ha...
[Courte citation de 8% de l'article original]