Une recherche de Harvard évalue la relation entre la consommation de café et le risque de démence ; découvrez les découvertes

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Le café peut réduire le risque de démence et agir comme un allié pour vieillir en bonne santé, souligne une étude menée par des chercheurs de l'Université Harvard et du Massachusetts Institute of Technology (MIT) et publiée ce lundi 9 dans la revue JAMA.

La recherche a analysé les données de 130 000 personnes suivies pendant près de 40 ans. Au cours de cette période, 11 033 participants ont développé une démence. Les résultats indiquent que les personnes du groupe ayant la consommation de café la plus élevée – deux ou trois tasses de 237 ml par jour – avaient un risque 18 % inférieur de développer cette maladie par rapport au groupe ayant la consommation la plus faible.

Les résultats ont également été positifs pour la consommation quotidienne d’une à deux tasses de thé, liée à un risque de démence inférieur de 14 %.

La consommation de boissons était également associée à une prévalence plus faible de déclin cognitif subjectif, c'est-à-dire la perception de sa propre perte de mémoire. De plus, lors de tests objectifs de performances cognitives, la consommation de ces boissons était associée...
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