Guide Michelin en direct : la prestigieuse cérémonie de remise des prix des restaurants a lieu à Dublin

Bonjour et bienvenue dans notre reportage sur une soirée très excitante dans le calendrier culinaire de l'Irlande et de la Grande-Bretagne : la première fois que la cérémonie du Guide Michelin a lieu sur le sol irlandais. Il est dommage que la météo n'ait pas pu être plus clémente pour les centaines de chefs, restaurateurs et gourmets influents présents en ville pour l'événement étoilé au Convention Center de Dublin, mais j'espère que quelques cocktails de l'après-midi les auront aidés à oublier le ciel gris et à se détendre maintenant.

Très prochainement, nous saurons quels restaurants reçoivent les plus hautes distinctions dans le Guide 2026, considéré par beaucoup comme la bible culinaire ultime. Y aura-t-il de nouvelles étoiles Michelin pour les spots irlandais cette année ? Et un restaurant irlandais parviendra-t-il enfin à décrocher trois étoiles ? Tout sera révélé après le coup d’envoi des débats à 18 heures à Dublin et sur le livestream Michelin. Nous ne pouvons pas vous proposer d’amuse-bouche pendant que vous attendez, mais nous ferons de notre mieux pour vous divertir autrement.

Lectures clés

• Corinna Hardgrave : Prédictions d’étoiles Michelin : quels restaurants irlandais pourraient remporter des étoiles ?
• Comment travaillent les inspecteurs Michelin ? Est-ce que quelqu'un le sait vraiment ?
• Derrière le voile Michelin : que faut-il pour qu'un restaurant ajoute une étoile ?

Nos hommes et femmes Michelin présents dans la salle (espérons-le pas en costume) au Convention Center ce soir sont Conor Pope et Niamh Browne, qui nous tiendront au courant des questions importantes au fur et à mesure de l'avancement de l'événement.