Chaque saison apporte son lot de nouvelles tendances gastronomiques, de produits à la mode et de régimes qui promettent des effets presque miraculeux. Cependant, ces derniers mois, les médias sociaux ont été remplis de titres alarmistes tels que « manger du jambon, c'est comme fumer une cigarette ». Des dizaines de publications discréditent la consommation de jambon cuit en le jugeant cancérigène et certains profils vont jusqu'à affirmer que sa consommation présente un risque comparable à celui du tabac.

Les ambiguïtés et les interprétations erronées donnent souvent lieu à des titres juteux, mais il est important de replacer les données dans leur contexte : manger quelques tranches de jambon cuit n'est pas la même chose...
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