L'agriculture, une révolution en matière de conservation dans le Karoo

Nous sommes sur un haut plateau densément herbeux à l’ouest de Graaff-Reinet, dans le Cap oriental du Karoo. Le soleil de fin d’été brille sur les krantzes de grès.

Au premier plan se trouvent 2 000 moutons, 18 alpagas irritables, un homme maigre avec un chapeau de cowboy et une Kelpie à trois pattes appelée Emma.

Le fermier James Brodie propose de déplacer ce tapis de moutons à travers le pâturage vers un endroit où la lumière sera meilleure pour les photographies. Chris et moi ne pouvons qu'acquiescer. Nous trouvons un rocher confortable sur lequel nous asseoir et regardons les krantzes devenir roses pendant que nous attendons.

En cinq minutes, le troupeau se déplace régulièrement de gauche à droite. Les alpagas sont entraînés, dominant les moutons massés telles des girafes laineuses indignées.

"Haai, haai, haai", appelle James, les bras écartés. Emma fait des allers-retours, regroupant les moutons et les rapprochant comme si déplacer des milliers de bêtes bêlantes d'un seul coup était un simple jeu d'enfant.

Ce camp sur la ferme Doornplaats de James s'étend sur 20 hectares, et dans un jour ou deux, il déplacera tous les animaux vers l'enclos suivant, laissant le veld richement fertilisé se rétablir pendant un an. ...
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