Les SOUPES populaires des supermarchés qui contiennent des quantités dangereuses de sel

Les soupes prêtes à l’emploi sont souvent considérées comme une option saine pour les personnes à la recherche d’un repas rapide et pratique.

Mais une nouvelle analyse pourrait vous faire réfléchir à deux fois avant de choisir votre favori.

Les experts d'Action on Salt & Sugar, basés à l'Université Queen Mary de Londres, ont révélé les soupes populaires qui contiennent des quantités dangereuses de sel.

L’équipe a analysé plus de 480 variétés vendues dans les supermarchés du Royaume-Uni et a constaté que près d’un quart dépassaient les niveaux recommandés.

En tête de liste se trouve la soupe Tom Yum de Soup Head, qui contient 3,03 g de sel dans un paquet de 300 g.

Pour mettre cela en perspective, cela représente 51 pour cent de la limite quotidienne maximale de sel d'un adulte – et plus de sel que deux cheeseburgers McDonald's !

"La soupe est souvent présentée comme un choix sain au quotidien, mais nos résultats montrent qu'elle peut être une source majeure de sel caché", a déclaré Sonia Pombo, responsable de l'impact et de la recherche chez Action on Salt & Sugar.

"Près d'une soupe sur quatre dépasse toujours l'objectif maximum en matière de sel, alors que les entreprises du secteur alimentaire étaient censées l'atteindre il y a plus d'un an."