Un nouveau rival est apparu au régime méditerranéen, considéré depuis des années comme « la référence en matière d'alimentation saine » : le régime nordique.
Ce régime, qui se concentre sur le poisson fumé au lieu de l'huile d'olive, le seigle au lieu du pain blanc et les fruits des bois comme les myrtilles et les mûres au lieu des agrumes, se répand rapidement, notamment en Europe du Nord et au Royaume-Uni, d'ici 2026.
Selon The Independent, le régime nordique est issu des cuisines des climats froids ; Il offre un profil santé s...
[Courte citation de 8% de l'article original]