Pâtes à tartiner, biscuits, savons, shampoings, bougies, détergents...
Impossible d’y échapper : l’huile tirée d’Elaeis guineensis, qui se cache dans de multiples produits du quotidien, est le corps gras végétal le plus consommé de la planète. En réalité, il y a deux huiles : celle, rouge, dite de palme, extraite de la pulpe de ses fruits, de la taille d’une prune, et celle, blanche, ...
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