Les clients font la queue pour choisir leurs numéros pour acheter du riz gluant au durian à Hô Chi Minh-Ville

Vers 18h00 Chaque jour, le propriétaire du magasin de riz gluant situé devant la porte du parc culturel Dam Sen, rue Lac Long Quan, quartier Hoa Binh, est occupé à servir les clients. Une longue file de personnes tirant des numéros, attendant leur tour pour acheter.

La charrette de riz gluant s’est rapidement répandue parmi les groupes communautaires à partir de fin 2025, provoquant un nombre croissant de visiteurs.

Le propriétaire du magasin Huynh Kim Huu, 65 ans, a déclaré qu'il exerçait le métier de vendeur de riz gluant depuis plus de 40 ans, depuis l'époque où il poussait une charrette pour gagner sa vie autour du marché de Phu Lam (ancien district 6). Maintenant qu’elle est vieille, elle laisse la relève à ses enfants et petits-enfants. Le week-end, il y a beaucoup de clients, alors elle vient souvent aider, profitant de l'occasion pour rencontrer et discuter avec les clients pour ne pas rater son travail.

« Des ingrédients méticuleusement sélectionnés aident le riz gluant à conserver sa saveur, les clients sont revenus plusieurs fois au fil des ans », a déclaré Mme Huu.