Les œufs sont bons pour la santé, mais combien suffisent-ils ?

MSN - 25/01
Il n’existe pas de réponse unique à la consommation régulière d’œufs, car le fait qu’une personne doive ou non manger des œufs tous les jours dépend de son alimentation globale, de ses habitudes alimentaires, de son état de santé et de ses facteurs de risque individuels.

Il n’existe pas de réponse unique à la consommation régulière d’œufs, car le fait qu’une personne doive ou non manger des œufs tous les jours dépend de son alimentation globale, de ses habitudes alimentaires, de son état de santé et de ses facteurs de risque individuels.

Faire dorer les œufs dans un carton. Photo d’illustration par Unsplash

Les œufs sont souvent qualifiés de « superaliments » en raison de leur riche profil nutritionnel.

Selon le Dr Nguyen Quoc Anh, chef adjoint du Département de biologie moléculaire et de microbiologie alimentaire à l'Institut national de nut...
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