C’est à ce moment de la journée que le pic de stress augmente. Le cerveau réclame une récompense et la chose la plus simple à faire est d'aller au distributeur automatique et d'en sortir quelque chose de sucré, quelque chose qui satisfasse. Quoi de neuf? Pâtisseries, biscuits aux mille garnitures, chips, jus sucrés... Chacun de ces produits ultra-transformés répond à ce besoin instantané : une montée rapide de la dopamine pour continuer à agir.
Même si notre cerveau reste calme, nous donnons au reste du corps un supplément de sucre et de graisse, entre autres substances dont il n'a pas besoin et qui nous prédisposent au diabète et à l'accumulation de calories que nous n'allons pas dépenser.
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Pour éviter la tentation, p...
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