Peut-on consommer un œuf si la date de péremption est dépassée ?

MSN - 18/01
Vous avez oublié d'utiliser vos œufs dans les temps ; leur date de péremption est dépassée… Faut-il jeter ces œufs sans réfléchir ou bien est-il possible de les utiliser tout de même ? Jusqu’à quand consommer des œufs périmés ?

Vous avez oublié d'utiliser vos œufs dans les temps ; leur date de péremption est dépassée… Faut-il jeter ces œufs sans réfléchir ou bien est-il possible de les utiliser tout de même ? Jusqu’à quand consommer des œufs périmés ?

Les œufs frais, il n’y a que ça de vrai ! Consommer un œuf dont la date limite est dépassée peut en effet s’avérer périlleux : au fil du temps, ou encore à cause de conditions de stockage non adéquates, la coquille s’altère et devient poreuse. C’est alors que des bactéries peuvent proliférer dans l’œuf et vous rendre malade… Mais avant cela, il existe un laps de temps durant l...
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