La pression écrasante de janvier pour se mettre en forme a inspiré des millions de Britanniques à remplir leurs caddies d'une pléthore d'« aliments sains » – mais vous POUVEZ avoir trop de bonnes choses.
Lorsqu'il s'agit de perdre du poids et de gagner en énergie grâce à des séances de sport, il n'est pas rare que les gens vont à l'extrême, remaniant leur régime alimentaire et choisissant des produits étiquetés « faibles en gras », « riches en protéines », « sans sucre », « sans gluten » ou « riches en fibres ».
Très souvent, cependant, l'importance nutritionnelle de ces produits a été massivement exagérée par les marques alimentaires qui se contentent de vanter qu'ils sont pauvres en un seul élément, mais oublient de mentionner qu'ils sont riches en additifs, conservateurs et produits chimiques que vous ne trouverez jamais dans une armoire de cuisine.
Mais ce ne sont pas seulement les aliments dotés d'un « halo santé », c'est-à-dire des aliments malsains présentés comme bons pour la santé, qui peuvent potentiellement faire plus de mal que de bien.
Consommés avec abandon, même certains aliments complets – des aliments vendus et consommés sous leur forme naturelle et non transformée – peuvent rapidement devenir une bombe de calories, de sucre ou de sel qui peut non seulement faire dérailler tous les projets du Nouvel An, mais aussi avoir un effet néfaste à long terme sur notre santé.
Et lorsque nous remplissons nos assiettes d’aliments « sains », il est possible de briser rapidement les directives quotidiennes du NHS en matière de calories, de graisses, de sucre et de sel.
L'organisme de santé conseille aux hommes de ne pas manger plus de 2 500 calories, 95 g de graisses (dont 30 g saturées) et aux femmes de viser un peu moins, en consommant 2 000 calories et 70 g de graisses (20 g saturées).
Quel que soit leur sexe, les adultes devraient manger moins de 30 g de sucre par jour et pas plus de 6 g de sel.
Dans cet esprit, Lily Soutter, nutritionniste BSc MSc à Londres, présente dans le Daily Mail 11 aliments qui pourraient ne pas être aussi s...
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