L'Alfriston, Sussex de l'Est

Virginia Woolf a décrit les South Downs comme « trop pour une seule paire d'yeux, assez pour faire flotter toute une population dans le bonheur ». Alors, où mieux aller à cette période de l’année, alors que nos niveaux de bonheur sont traditionnellement au plus bas ? Traverser la craie vallonnée en direction des falaises vacillantes soutenues par une brise forte est l'antidote parfait au blues de janvier. Et s’il y a un bar d’hôtel cosy avec une cheminée à foyer ouvert qui vous attend à la fin de la promenade, tant mieux.

L'Alfriston, en bordure du village du même nom dans le Sussex, a rouvert ses portes sous de nouveaux propriétaires au printemps dernier. Installé dans un manoir en briques rouges, dont certaines parties datent du 14ème siècle, son nouveau look fait un clin d'œil au mouvement Arts and Crafts avec de jolis papiers peints imprimés au bloc, des meubles à motifs et des boiseries peintes dans des couleurs chaudes.

Il y a une longue pelouse aménagée pour les parties de croquet, de quilles et de pétanque, mais le joyau de la couronne est la piscine extérieure de 10 mètres, chauffée et ouverte toute l'année. Après une baignade, réchauffez-vous dans le sauna ou le hammam ou offrez-vous un massage ou...
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