Ne le manquez pas de votre table ! Connaissez-vous cet effet de la choucroute ?

Yeniakit - 04/01
Il est indiqué que la choucroute, qui se distingue par sa structure faible en calories, sa teneur élevée en fibres et ses propriétés probiotiques acquises grâce au processus de fermentation, aide à prévenir les excès alimentaires en augmentant la sensation de satiété et peut jouer un rôle de soutien dans le contrôle du poids.

Attirant l'attention sur les effets de la choucroute sur la santé, conférencier nutritionniste. Voir. Kübra Şahin : « La choucroute est faible en calories et riche en fibres. Grâce à ces propriétés, elle procure une sensation de satiété et aide à prévenir les excès alimentaires. dit-il.

Kübra Şahin a déclaré : « Les bactéries probiotiques présentes dans les cornichons aident à équilibrer le microbiote intestinal. Une flore intestinale saine est également très importante pour le système immunitaire. Les vitamines et les minéraux contenus dans la choucroute fournissent également le soutien nécessaire aux fonctions métaboliques générales. dit-il.

Le décapage est une méthode de fermentation traditionnelle

Kübra Şahin, professeur au Département de nutrition et de diététique de la Faculté des sciences de la santé de l'Université d'Üsküdar, a éval...
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