Les boissons sans alcool arrosent le marché sans modération

Le même plaisir gustatif, le mal de crâne en moins: vins, bières et spiritueux sans alcool séduisent de plus en plus de consommateurs cherchant la modération mais pas forcément l’abstinence, une tendance qui dépasse les opérations ponctuelles de type « Dry January ».

« Je me suis mise à la bière 0% le soir après le travail, cela permet de limiter ma consommation d’alcool en semaine tout en gardant le plaisir d’une pause apéro et détente, sans le coup de fatigue qui vient après une bière alcoolisée. J’ai essayé plusieurs marques et franchement le plaisir du goût est là! », raconte à l’AFP Elisabeth, 51 ans.

« Il y a beaucoup d’engouement et de curi...
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