L’eau de coco est une boisson nutritive qui aide à reconstituer les liquides et les électrolytes ainsi qu’à soutenir la fonction cardiaque et rénale.
L'eau de coco provient généralement de jeunes noix de coco âgées de six à sept mois. Une noix de coco verte de taille moyenne donne environ une demi-tasse à une tasse d’eau de coco. Il aide à réhydrater le corps car l'eau représente 94 % de son contenu et les niveaux de graisse sont faibles, a indiqué le site d'information sur la santé Healthline.
Le lait de coco diffère de l'eau de coco et est produit en ajoutant de l'eau à de la noix de coco râpée cuite à haute température. Il contient environ 50 % d’eau et une teneur en matières grasses...
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