Si vous voulez un vrai morceau d'Italie, visitez ce joyau inconnu

Metro - 27/12
Des sites gastronomiques à l'histoire locale, une ville d'Émilie-Romagne a tout pour plaire. Non, ce n'est pas Bologne.
Cesena ne reçoit pas l’attention qu’elle mérite de la part des Britanniques, mais elle se trouve à une heure de Bologne (Photo : Getty Images)

J’ai toujours considéré comme un grand privilège le fait de passer chaque été en Italie depuis que je suis petite. J’ai 27 ans et cette magie ne m’échappe toujours pas.

Ma belle-mère est italienne et parce qu’elle fait partie de ma vie depuis l’âge de deux ans, j’ai eu le plaisir de grandir autour de la langue, de la nourriture et de la culture de ce pays inimitable. Pour moi, c’est le meilleur au monde.

Nichée dans la région nord de l'Émilie-Romagne, la ville peu connue (du moins des Britanniques) de Cesena est souvent éclipsée par sa voisine, Bologne, berceau de la bolognaise.

Mais, pour moi, Césène est plus authentique et charmante que n'importe où en Italie, aussi bien en plein été, lorsque les températures peuvent atteindre les 30 degrés, qu'en plein hiver, quand il n'est pas rare de voir de la neige.

En 2025, j’ai eu la chance de le visiter non pas une, mais trois fois. Voici donc mes recommandations pour explorer Cesena, également connue sous le nom de Ville du livre.

Mortadelle, parmesan et piadina

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