Combien de temps exactement vous pouvez conserver les restes de dinde, selon les experts

Manger les restes de Noël après le lendemain de Noël pourrait vous rendre gravement malade, ont prévenu les responsables de la sécurité alimentaire.

Au lieu de cela, les Britanniques souhaitant tirer le meilleur parti des restes devraient les manger en quelques jours seulement, s'ils ne sont pas arrivés au réfrigérateur ou au congélateur dans les deux heures.

Les responsables de la Food Standards Agency (FSA) affirment que « conserver le dîner de Noël pendant plus de deux heures » ou manger des aliments laissés de côté sans réfrigération constitue un risque majeur d'intoxication alimentaire.

En effet, cela augmente le risque de détérioration des aliments, favorisant la reproduction rapide de bactéries nocives comme la salmonelle et le campylobacter, qui peuvent toutes deux déclencher des diarrhées, des nausées et des vomissements.

Dans ses directives festives mises à jour, la FSA a exhorté le public à respecter les dates limites de consommation et à faire attention à ne pas laisser les plats du buffet dehors pendant plus de quatre heures.

« Les dates limites de consommation concernent la sécurité e...
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