🍬 Cet édulcorant populaire au sucre est transformé finalement par l'organisme en... sucre

Les édulcorants présentés comme des alternatives saines au sucre pourraient-ils finalement poser des problèmes similaires à ceux qu'ils sont censés éviter ? Une récente étude apporte un éclairage nouveau sur le sorbitol, un substitut courant dans les produits étiquetés 'sans sucre' ou 'faible en calories'. Ce composé, que l'on trouve naturellement dans certains fruits et ajouté à de nombreuses confiseries et gommes, serait capable, une fois dans l'organisme, de se comporter comme le fructose, un sucre souvent point...
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