Les 10 restaurants brésiliens déjà inclus dans le 50 Best

MSN - 14/12
Un regard sur l'actualité de la gastronomie brésilienne depuis les maisons qui se sont distinguées lors des dernières éditions du prix

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Au cours des deux dernières années, le Brésil a consolidé sa solide présence dans les 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine, reflétant la force créative de cuisines qui dialoguent avec le territoire, l’identité et l’innovation. Entre vétérans restés au sommet et nouveaux venus qui ont conquis l'espace, les années 2024 et 2025 ont renforcé la diversité gastronomique du pays, notamment à São Paulo, Rio de Janeiro et Salvador. Voir l'article complet.

La combinaison de stabilité et de renouveau a marqué l'une des périodes les plus ...
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