Gonzalo Quesada, scientifique en nutrition, trouve la meilleure source de protéines : « C'est une formidable bombe nutritive »

MSN - 10/12
Le mot protéine est devenu l’un des mots les plus populaires de l’année, que ce soit en matière d’alimentation ou de courses. Depuis quelques mois, les produits alimentaires riches en protéines se multiplient dans les supermarchés. Qu'il s'agisse de crème anglaise, de saucisses, de smoothies ou encore de nougat, il n'y a aujourd'hui aucun aliment qui n'ait sa propre version...

Le mot protéine est devenu l’un des mots les plus populaires de l’année, que ce soit en matière d’alimentation ou de courses. Depuis quelques mois, les produits alimentaires riches en protéines se multiplient dans les supermarchés. Qu'il s'agisse de crèmes anglaises, de saucisses, de smoothies ou même de nougat, il n'y a aujourd'hui aucun aliment qui n'ait sa version protéinée. Cependant, il existe déjà une multitude de viandes, poissons, légumes et légumineuses qui peuvent nous apporter la dose journalière reco...
[Courte citation de 8% de l'article original]

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