Ce n'est un secret pour personne où trouver des graines pour des tomates de noms célèbres comme Sun Gold ou l'un des autres catalogues de réserve sur lesquels vous comptez. Mais ne vous arrêtez pas là.
Un monde entier de diversité génétique et d'histoire culturelle est disponible pour ceux qui regardent un peu plus loin, grâce à un groupe émergent de vendeurs de semences qui combinent une passion pour l'inhabituel avec une mission derrière chaque offre.
La mission derrière une variété de graines particulière peut être environnementale : des versions pérennes de produits comestibles préférés comme le chou frisé, par exemple, qui signifient moins de travail du sol et donc moins de carbone rejeté dans l'atmosphère, ce qui est particulièrement important à l'échelle agricole. Ou il peut s'agir de préserver et de diffuser des semences traditionnelles provenant d'endroits comme l'Afghanistan, le Soudan ou les Maldives, des communautés menacées où la génétique des plantes ancestrales est mise en péril par des conflits ou des ravages climatiques.
Parcourez les catalogues virtuels de ces entreprises et prenez ce que Nathan Kleinman, fondateur de l'organisation à but non lucratif Experimental Farm Network, appelle "une lente marche vers le radicalisme du jardin".
Venez pour l'irrésistiblement inhabituel : la courge d'hiver guatémaltèque à chair verte Ayote (pas votre orange standard), le céleri rose chinois, avec ses tiges étonnamment vives, ou les haricots rouges Sacre Bleu (oui, bleu). Mais restez - comme M. Kleinman et les fondateurs d'autres entreprises partageant les mêmes idées l'espèrent - pour l'optimisme tourné vers l'avenir : non seulement les personnalités des graines et la générosité qu'elles promettent, mais les possibilités plus profondes qu'elles représentent.
Pour faire démarrer les jardiniers aventureux, M. Kleinman a dressé une courte liste de certains de ses collègues du mouvement des semences biologiques à petite échelle. Et oui, il les considère comme des collègues – pas des concurrents.
"Notre industrie est vraiment collaborative", a-t-il déclaré. « Nous échangeons des semences entre nous et partageons des notes, travaillant tous ensemble pour préserver la biodiversité. La concurrence est l'agro-industrie géante et le système alimentaire industriel.
M. Kleinman et ses collègues partagent la conviction fondament...
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