Dois-je couvrir ou ouvrir la marmite lors de la cuisson de la soupe ?

VnExpress - VN Express - 08/12
J'ai entendu dire que la façon dont vous cuisinez la soupe aux légumes affectera le contenu nutritionnel des légumes. Alors lorsque vous cuisinez une soupe aux légumes, faut-il couvrir ou ouvrir la marmite ? (Mon, 32 ans, Tay Ninh)

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La soupe aux légumes et les légumes bouillis sont des plats familiers et rustiques, à la fois faciles à manger et à cuisiner. Les légumes verts contiennent de nombreux nutriments qui...
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